Samura Stark STR-0023 coltello universale 166 mm AUS-8

Qui la struttura monolitica full-metal da 303 mm totali trasmette rigidità a ogni fetta. È venduto a 51,91 € rispetto ai 72,99 € di listino, con affilatura convessa che avanza senza premere e lama da 166 mm adatta ai tagli medi dove conta la regolarità.

Il suo campo d’azione preferito

Porziona formaggi, salumi e verdure da insalata in fette uniformi. Prepara guarnizioni e tagli medi con corsa sufficiente senza diventare ingombrante. In casa come in laboratorio dà il meglio su quantità moderate.

Valuta se fa per la tua cucina

Sceglilo se ami coltelli pesanti e rigidi con impugnatura integrata facile da igienizzare. Pesa a lordo 322 g e misura 49 mm di altezza lama: chi preferisce lame leggere o manici caldi valuti altre serie. Non usarlo su ossa o surgelati.

Struttura e geometria del tagliente

L’AUS-8 a 56-58 HRC unisce tenuta del filo e resistenza alla corrosione nell’uso quotidiano. Il profilo convesso da 2,6 mm riduce l’attrito e lascia superfici lisce. L’acciaio del manico garantisce solidità e pulizia immediata.

Presa e pulizia quotidiana

Impugna arretrato per sfruttare il peso, avanza con movimento fluido. Detergi a mano, asciuga e conserva su barra o in guaina per non rovinare il filo.