Coltello utility Mo-V da 150 mm per affettare, pelare e tagliare piccole porzioni. Lama in AUS-8 con codolo e manico in G-10.
Categorie : Mo-V
SKU : AFF-MOV-387
In mano cade tra spelucchino e chef. La lama da 150 mm della Samura Mo-V SM-0023 taglia salumi, verdure, frutta ed erbe con controllo, senza l'ingombro di un 200 mm. Acciaio dichiarato AUS-8 a 56-58 HRC: filo pronto che si riprende facile. Ora in vendita a 21,18€ invece di 30,99€.
Panini, taglieri, zuppe, insalate, pollo a pezzi piccoli. Il passaggio lama-collare pieno aiuta a spingere in sicurezza e rende più igienico il punto di giunzione. Su zucche intere o tagli spessi meglio un trinciante.
La scheda riporta lama 150 mm, totale 270 mm, spessore 2-2,5 mm. Monostrato inossidabile, buona resistenza alla corrosione. Manico in G-10 con fondello in metallo: presa ferma anche da umido e bilanciamento verso il centro.
Lavaggio a mano, asciugatura subito, riposo nel ceppo o con coprilama. Riprendi il filo con acciarino ceramico o pietra media, angolo stretto e poche passate. Evita ossa, surgelati e torsioni sul tagliere in vetro.
Lama 150 mm per tagli precisi su piccole porzioni
AUS-8 a 56-58 HRC che tiene il filo nell'uso quotidiano
Manico G-10 con fondello per presa sicura
Codice: SM-0023
Manico: G-10 con fondello in metallo
Durezza: 56-58 HRC
Confezione: scatola 32 x 6,8 x 2,5 cm
Peso lordo: 163 g
Acciaio lama: AUS-8 inossidabile monostrato
Spessore lama: 2-2,5 mm
Lunghezza lama: 150 mm
Lunghezza totale: 270 mm
Venditore: Affilatura Chef
Per porzioni piccole sì. Per volumi grandi o tagli lunghi resta più comodo un 180-200 mm.
Meglio di no. Il calore e i detersivi opacizzano filo e manico: lava a mano.
AFFILACHEF17 dà 17% di sconto su ogni ordine.
Hai 30 giorni per il reso postale con rimborso completo.
Accettiamo carte di credito e PayPal alla cassa sicura.
Gli ordini sopra 40,00 € non pagano la spedizione.
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