Samura Mo-V SM-0055 coltello pane 200 mm

Crosta croccante fuori, mollica intatta dentro: la lama da 200 mm del Mo-V SM-0055 entra con i dentini fitti e avanza senza schiacciare. Rispetto al prezzo di confronto hai 18,60 € di margine per portarlo a casa.

Pane, dolci e frutta grande

Pagnotte, baguette, panettone e torte alte da dividere in strati. La lunghezza copre anche anguria, melone e pompelmo: incide la buccia soda e poi scorre nella polpa senza strappi.

Acciaio e dentatura nel taglio

AUS-8 a 56-58 HRC, monoacciaio da 2-2,5 mm: dentatura ondulata che morde subito e resta efficace perché lavora sui fianchi dei denti. Resiste a macchie e umidità con normale asciugatura.

Impugnatura G-10 e misure

Manico ergonomico in G-10 lungo 165 mm circa su 365 mm totali: presa piena che guida fette dritte. Prima di acquistarlo controlla cassetto o ceppo: servono 36 cm liberi più fodero.

Uso e manutenzione semplice

Movimenti lunghi avanti-indietro, poca pressione. Lavaggio a mano e asciugatura; la riaffilatura del seghettato richiede asta conica fine o laboratorio, molto meno spesso di un filo liscio.