Samura Mo-V SM-0084 coltello chef 150 mm acciaio AUS-8

Controllo da coltello piccolo con versatilità da chef. Con 150 mm di lama e 285 mm totali lavori di punta su aglio, erbe e verdure, affetti petti di pollo e tagli a dadini senza ingombro. Proposto a 43,02 € invece di 63,99 €.

Ideale dove lo spazio è poco

Cucine piccole, taglieri stretti e preparazioni monoporzione: qui la lama corta gira meglio di una 200 mm. Adatto a principianti che vogliono sicurezza e a professionisti come secondo coltello.

Come capire se 150 mm bastano

Larghezza lama 40 mm e spessore 2,4 mm per tagli scorrevoli su ortaggi e carne disossata. Per angurie, cavoli interi o arrosti grandi serve una lama più lunga.

Molibdeno-vanadio e G-10

AUS-8 inox al molibdeno-vanadio a 56-58 HRC: resiste a macchie, tiene il filo nell’uso quotidiano e si riaffila senza fatica. Il manico in G-10 resta saldo con acqua e sbalzi termici e sopporta urti.

Uso quotidiano senza pensieri

Taglia con movimento fluido sul tagliere in legno o plastica, lava a mano e asciuga. Riponi su barra o in fodero per proteggere i 40 mm di altezza lama.