Samura Mo-V SM-0022 coltello formaggio 138 mm AUS-8

Fette nette senza strappi. La geometria stretta da 18 mm riduce l’attrito su brie, taleggio, fontina giovane e caprini morbidi, così la fetta si stacca pulita. Paghi 17,45 € in meno rispetto al prezzo di confronto.

Formaggi e servizio a tavola

Porzioni regolari per taglieri, buffet e panini gourmet. Su stagionati duri e grana usa lama più rigida o coltello a mandorla: questa lama dà il meglio dove la pasta cede.

Verifica d’uso prima dell’acquisto

Lama 138 mm, totale 265 mm, spessore 2-2,5 mm. Leggero e maneggevole, manico in G-10 resistente a umidità, calore e urti. Per croste fiorite spesse aiuta tagliare a temperatura di frigo e poi temperare la fetta.

Materiale e resa sul tagliere

AUS-8 a 56-58 HRC: inossidabile, filo stabile, poca manutenzione. Lo spessore contenuto penetra senza spaccare la pasta.

Pulizia tra un formaggio e l’altro

Risciacquo caldo e asciugatura tra formaggi diversi per non mischiare aromi, poi lavaggio a mano completo. Evita spugne abrasive sul filo.

Contenuto del pacco

Coltello SM-0022 in scatola 32 x 6,8 x 2,5 cm, peso lordo 163 g.