Set Samura Meteora da 3 coltelli essenziali in acciaio VG-10 multistrato per verdure, carne e pesce. Lame larghe bilanciate con manico inox.
Categorie : Meteora
SKU : AFF-MET-564
Il trio Meteora mette sul piano i tre tagli che usi davvero ogni giorno, con lame larghe che cadono precise e dritte. Il passaggio dal listino fa risparmiare oltre 150 EUR sul set. Pensato per chi cucina molto e vuole un filo che dura fra un'affilatura e l'altra.
Verdure da tritare, carne da porzionare, pesce da sfilettare: ogni coltello copre una famiglia di tagli senza sovrapporsi. Le lame alte aiutano la guida a dita e spostano il prodotto. Chi cerca anche pane e spelucchino completa con due pezzi mirati.
Il baricentro cade sul taglio e il manico inox senza giunture dà presa piena e igienica. Le mani bagnate chiedono presa composta, senza stringere. Verifica lo spazio nel ceppo: lo spessore è di soli 2,0 mm.
Nucleo in VG-10 ad alto carbonio a 60-61 HRC in struttura a 5 strati: tagliente fine che dura, buona resistenza all'usura quotidiana. Proprio per il carbonio vuole lavaggio a mano e asciugatura immediata dopo cibi acidi e sale.
Arrivano 3 coltelli essenziali in confezione 32 x 9 x 3 cm. Lavali singolarmente, asciugali subito e riponili su barra magnetica o con coprilama. Acciarini ruvidi e lavastoviglie accorciano la vita del filo duro.
nucleo VG-10 a 60-61 HRC che mantiene il tagliente a lungo
struttura a 5 strati per lama rigida e scorrevole
manici inox senza fessure facili da pulire
trio essenziale che copre trito, porzionatura e filettatura
Manico: acciaio inox
Acciaio: VG-10, 60-61 HRC, 5 strati
Articolo: SMT-0220
Contenuto: set da 3 coltelli
Confezione: 32 x 9 x 3 cm
Spessore lama: 2,0 mm
Venditore: Affilatura Chef
Meglio di no: detersivi aggressivi e urti opacizzano filo e manico. Due minuti a mano bastano.
Sì, la durezza tiene i turni intensi. Prevedi acciarino ceramico fine per raddrizzare e pietra per riaffilare.
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