Samura Mad Bull SMB-0041R mannaia serba rossa 145 mm

Colpisce di peso e guida il taglio con la lama larga e curva. Questa mini serba Mad Bull trita erbe, affetta verdure e porziona carne con spinta efficace. La scheda riporta le misure. Indica l’acciaio e l’uso sul tagliere. Il risparmio rispetto a 79,99 EUR la mette tra le mannaie più interessanti della sua fascia.

Cosa ci fai davvero

Nata per lavori intensi: battere, sminuzzare, schiacciare aglio e trasferire dalla lama al tegame grazie ai 90 mm di larghezza. Spessore 4,5 mm e filo convesso reggono lo sforzo senza scheggiarsi se usata su alimenti.

Misura in mano: a chi è adatta

Lama da 145 mm su 265 mm totali: più maneggevole di una serba grande, adatta a mani medie e a chi cerca controllo. Controlla spazio nel ceppo e peso da 651 g lordi prima dell’acquisto se vieni da un santoku leggero.

Rosso-nero in G-10, fatto a mano

Acciaio AUS-8 da 56-58 HRC, resistente e facile da riaffilare. Ogni lama è rifinita a mano, quindi venature uniche. Manico in G-10 insensibile all’umidità, presa salda anche con mani umide.

Lavaggio e cura

Solo a mano, asciugatura immediata e un filo di olio alimentare se resta ferma. Affilatura regolare su pietra per mantenere il convesso.