Samura Mad Bull SMB-0040 mannaia serba 180 mm AUS-8

Peso che lavora per te. La lama larga 110 mm guida il taglio verticale e il filo convesso regge l’urto su carne, costine piccole, zucca e cavoli interi, con un risparmio di 34,77 € sul prezzo di confronto.

Lavori pesanti a cui è destinata

Porzionatura di pollame e costolette, battuto grossolano, taglio di ortaggi grandi, schiacciatura di aglio e spezie di piatto. Non sostituisce l’accetta da ossa grandi: su ossi spessi lavora di punta e con colpi controllati.

Ingombri da valutare sul tuo ceppo

Lama 180 mm, totale 300 mm, spessore 4,5 mm, peso lordo 889 g. Occupa posto e chiede un tagliere stabile e spesso. Impugnatura in G-10 insensibile a umidità e sbalzi termici, presa piena anche con mani grasse. Se hai mani piccole o pensili bassi, provala prima in negozio per il bilanciamento in avanti.

Struttura e filo convesso

AUS-8 monostrato a 56-58 HRC: tiene il filo sotto carico e si manutenzione semplice con pietra media e coramella. La finitura artigianale può variare da pezzo a pezzo.

Lavaggio a mano obbligato

Solo acqua calda, spugna morbida e asciugatura immediata, mai lavastoviglie. Asciuga anche il tallone e il foro, conserva in fodero o su barra lontana da altre lame.

Dotazione nella scatola

Mannaia SMB-0040 in scatola 35 x 15 cm.