Güde Alpha Walnut coltello pane 32 cm mancino noce

Chi taglia con la sinistra trova qui una dentatura pensata per la sua mano, non un lama da destri adattata. Il prezzo scende da 276,15 EUR a 119,82 EUR per questo Alpha Walnut da 32 cm in noce, forgiato in un pezzo unico a Solingen.

Perché la versione per mancini cambia il taglio

La geometria del seghettato tira dritto quando la spinta arriva da sinistra, così la fetta non devia e la crosta non si sbriciola. Ideale per filoni grandi, pane di segale e torte alte, dove una lama corta obbligherebbe a più passate.

Verifica mano, spazio e custodia

Serve davvero solo se porti il coltello con la sinistra; i destri scelgono la versione standard. Con 32 cm di lama misura cassetto, barra magnetica o fodero prima dell’ordine, perché nei ceppi comuni non entra.

Noce duro e corpo forgiato

Manico in noce compatto, ogni pezzo con venatura propria, montato su corpo forgiato con doppio collarino. L’acciaio X50CrMoV15 inossidabile fino a 58 HRC unisce durezza e facilità di ripresa del filo nell’uso domestico.

Mantenimento senza lavastoviglie

Acqua calda e panno subito dopo l’uso. Per la dentatura da mancini evita gli affilatori automatici e rivolgiti a un professionista quando il taglio inizia a strappare.