Coltello per erbe Shark Güde Alpha-Olive da 14 cm con lama a culla e manico in legno d'ulivo.
Colore
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Categorie : Alpha Olive
SKU : AFF-ALP-173
La mezzaluna Shark pesa di suo e dondola sul tagliere: triti prezzemolo, basilico, noci e semi senza schiacciarli, i profumi restano nel piatto. Ogni manico in ulivo ha venature diverse, selezionato da legni anche molto vecchi.
Il prezzo di vendita applicato qui scende in modo netto rispetto al confronto indicato.
Appoggia le punte e fai oscillare avanti e indietro, le mani restano alte sui manici. Ideale per battuti fini, salse verdi e triti misti per ripieni. Chi cerca un coltello da chef generico guardi il Santoku: questo lavora di culla.
Lama da 14 cm in X50CrMoV15 inox fino a 58 HRC, forgiata in un pezzo con doppio collarino e bilanciatura verso il centro. Il legno duro d'ulivo sopporta il lavoro robusto, ma teme ammolli lunghi: scolalo e asciugalo.
Sciacqua con acqua calda, asciuga con panno in lino e di tanto in tanto nutri il legno con olio adatto. Ravviva il filo con acciaino fine o pietra, senza forzature sul tagliente curvo.
lama a culla da 14 cm: trita erbe e semi con movimento oscillante
acciaio X50CrMoV15 forgiato: mantiene il filo pronto
manico in ulivo unico: ogni pezzo ha venature proprie
Forma: mezzaluna / a culla Shark
Serie: Alpha-Olive con doppio collarino
Manico: legno d'ulivo
Acciaio: X50CrMoV15 inox, fino a 58 HRC
Lunghezza lama: 14 cm
Venditore: Affilatura Chef
Sì, questa variante ha impugnature in legno d'ulivo con venature naturali diverse da pezzo a pezzo.
Sì, il peso e la curva aiutano con noci, nocciole e cioccolato in pezzi, lavorando sul tagliere.
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