Coltello da carne Jumbo forgiato da 21 cm in X50CrMoV15 inox, con lama alta per arrosti e manico in ulivo secolare.
Categorie : Alpha Olive
SKU : AFF-ALP-263
Per affettare davanti agli ospiti serve una lama che accompagna il taglio in un solo passaggio. Alta e scorrevole, questa da 21 cm separa fette sottili da roast-beef, tacchino, prosciutto cotto e pollo intero. In pagina lo trovi a 100,34 € contro i 189 € di listino.
La forma Jumbo sostiene tagli lunghi e paralleli, senza strappare le fibre. Comodo anche per angurie e meloni grandi.
Il manico in ulivo fino a 500 anni offre venature uniche e presa calda. Forgiatura da un pezzo con doppio collarino e durezza fino a 58 HRC per filo pronto e assetto solido.
Lava con acqua calda, asciuga subito e riponi protetto. Ripassa con acciaino liscio prima delle grandi affettature.
Lama Jumbo alta da 21 cm per fette lunghe in un passaggio
Profilo studiato per arrosti, prosciutto e pollame
Manico in ulivo secolare dalle venature uniche
Forgiato da un pezzo con doppio collarino
Uso: carne, arrosti, prosciutto, pollame
Manico: legno d’ulivo
Acciaio: X50CrMoV15 inossidabile
Durezza: fino a 58 HRC
Costruzione: forgiato da un pezzo, doppio collarino
Lunghezza lama: 21 cm
Venditore: Affilatura Chef
No, per giunture e ossa usa un disosso stretto; questo nasce per affettare.
Solo lavaggio a mano e asciugatura immediata, come per gli altri manici in legno.
AFFILACHEF17 dà 17% di sconto su ogni ordine.
Hai 30 giorni per il reso postale con rimborso completo.
Accettiamo carte di credito e PayPal alla cassa sicura.
Gli ordini sopra 40,00 € non pagano la spedizione.
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