Santoku forgiato Güde Alpha Olive da 18 cm con manico in ulivo. Lama giapponese sottile per carne, pesce e verdure con taglio pulito.
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Categorie : Alpha Olive
SKU : AFF-ALP-065
Chi cerca un santoku che scorre senza spaccare il cibo trova qui la lama giapponese forgiata a Solingen: sottile, bilanciata dal doppio collarino e dura fino a 58 HRC. Il prezzo scende da 143 a 82,44 EUR circa secondo il listino indicato in pagina.
Verdure a fette sottili, pesce in tranci netti e carne senza strappi. La costa larga aiuta a raccogliere dal tagliere e a guidare le nocche.
I 18 cm coprono bene taglieri medi e grandi e mani medie. Controlla di avere spazio per 13 cm di manico e presa sul collarino; se lavori su taglieri piccoli valuta il 14 cm della stessa serie.
L'X50CrMoV15 inox tiene un filo pronto e si riprende con acciaino o cote. Usa taglieri in legno o carta pressata, lava a mano con acqua calda e asciuga subito per proteggere l'ulivo.
lama santoku sottile per fette precise senza schiacciare
forgiato da un pezzo con doppio collarino bilanciato
manico in ulivo stagionato con venatura unica
acciaio inox X50CrMoV15 fino a 58 HRC
Manico: legno di ulivo
Acciaio: X50CrMoV15 inox
Durezza: fino a 58 HRC
Lavaggio: solo a mano
Costruzione: forgiato da un pezzo, doppio collarino
Lunghezza lama: 18 cm
Venditore: Affilatura Chef
Sì se hai già un tagliere adeguato e lo lavi a mano; il profilo santoku guida bene il taglio.
Passate leggere e regolari su acciaino liscio o cote, senza lavastoviglie.
Taglia che è un piacere, leggero in mano.
AFFILACHEF17 dà 17% di sconto su ogni ordine.
Hai 30 giorni per il reso postale con rimborso completo.
Accettiamo carte di credito e PayPal alla cassa sicura.
Gli ordini sopra 40,00 € non pagano la spedizione.
Email: support@affilaturachef.deals
