Güde Alpha Olive coltello tavola 12 cm legno ulivo

A tavola si sente la forgiatura: peso distribuito, doppio collarino sotto le dita e lama X50CrMoV15 che affonda in arrosto, pollo e verdure grigliate senza segare. Il manico in ulivo da 500 anni ha venature diverse da pezzo a pezzo. La lama da 12 cm copre piatti da portata e mise en place leggera.

Qui è proposto a 47,03 EUR invece di 68 EUR.

Per chi è pensato e cosa controllare

Adatto a chi vuole posate solide a lama fissa, non coltelli da bistecca leggeri. Controlla la presa: il doppio collarino alza un po’ lo spessore al centro. Se cerchi un set, prendi più pezzi insieme perché il legno varia di tono.

Acciaio e manico nell’uso vero

Acciaio inox X50CrMoV15, forgiato in un pezzo e rifinito a mano a Solingen. Tiene un filo da tavola stabile e si riprende con un acciaino liscio. L’ulivo è duro e compatto, caldo al tatto; con lavaggi aggressivi tende a seccare.

Cura dopo ogni pasto

Lava a mano con acqua calda, asciuga subito con panno in lino e conserva lontano da altre posate. Evita lavastoviglie e ammollo lungo. Un’asciugatura immediata mantiene filo e legno.