Güde Alpha Olive coltello pane 21 cm per mancini

La dentatura è fresata per la mano sinistra: appoggia pieno sulla fetta e avanza dritta senza deviare. Con 21 cm di lama attraversi pagnotte, pane toscano e panettone in poche passate. Il peso del forgiato lavora da solo, basta guidare.

Il prezzo in pagina è 92,70 EUR invece di 164 EUR.

Versione per mancini: cosa cambia davvero

Il profilo seghettato è speculare rispetto al modello per destri. Se sei mancino ottieni fette dritte e meno briciole; se sei destro prendi la versione standard. Prima di ordinare controlla la mano con cui impugni e tagli.

Struttura e materiali toccati con mano

Lama forgiata in acciaio cromo-vanadio-molibdeno inox, temprata e affilata a mano. Le guancette in ulivo stagionato sono dure e levigate, con variazioni naturali di colore. Lunghezza totale circa 40 cm, altezza utile per non toccare le nocche sul tagliere.

Mantenimento del seghettato

Lava a mano e asciuga subito. Non va in lavastoviglie. Per rinfrescare il filo usa ceramica fine o acciaino solo dove previsto, senza forzare sulle punte; per una riaffilatura completa serve un professionista.