Güde Alpha coltello prosciutto 26 cm POM nero seghettato

La lama lunga da 26 cm con filo seghettato scorre in un solo passaggio su prosciutto, arrosto e grandi pezzi, senza strappare le fette. Il doppio collarino Alpha sposta il peso verso la mano e rende il taglio guidato.

Qui lo porti a casa con uno sconto chiaro sul prezzo di confronto.

Affetti lunghi senza fatica

Fette sottili dal prosciutto crudo, porzioni regolari dall'arrosto della domenica, tagli netti su bresaola e porchetta: la dentatura morde la crosta e la cotenna, poi la lama sfila liscia. Misura in mano la lunghezza: 26 cm chiedono un tagliere ampio e spazio davanti.

Acciaio forgiato e filo che dura

Pezzo unico in acciaio cromo-vanadio-molibdeno temprato intorno a 58 HRC, lavorato in circa 55 fasi. Tiene il filo pronto tra una ravvivata e l'altra e si riprende con acciaino o cote. La scheda riporta le misure. Indica l'acciaio e l'uso sul tagliere.

Come tenerlo in forma

Lava a mano con acqua calda subito dopo l'uso, asciuga all'istante e riponi nel blocco o con protezione. Niente lavastoviglie: calore e urti rovinano filo e manico in Hostaform.