Samura Pro-S set 3 coltelli chef AUS-8

Tre coltelli che bastano per quasi tutta la preparazione: piccolo per pulire, medio per affettare, grande per tritare. Il set Samura Pro-S SP-0230 mette insieme questi tre formati in AUS-8 da 56-58 HRC con manico in G-10. Il prezzo scende da 199,99 EUR a 103,36 EUR.

Cosa ci fai in cucina

Lo spelucchino pela e pulisce frutta e verdura, l’universale affetta formaggi, salumi e verdure medie, lo chef trita, sminuzza e porziona carne e pesce. Combinati evitano di usare il coltello grande per i lavori di punta.

Per chi è e cosa guardare prima

Pensato per chi parte da zero o rinnova il blocco in un colpo solo, a casa come in laboratorio. Arriva in confezione regalo da 41 x 18,9 x 5,5 cm. Controlla di avere un ceppo o una barra per custodirli: viaggiano in scatola, senza fodero singolo.

Materiali e resa d’uso

Lame monostrato in AUS-8, dure 56-58 HRC: taglio scorrevole, buona resistenza alla corrosione e filo che si riprende con acciarino e pietra media. I manici in G-10 non assorbono acqua, non si gonfiano e tengono la presa anche a lungo.

Manutenzione semplice

Tagliere in legno o plastica, lavaggio a mano e asciugatura immediata. Una passata leggera sull’acciarino tiene il filo tra un’affilatura e l’altra, senza togliere troppo acciaio.