Samura Pro-S coltello chef 240 mm AUS-8

Il Pro-S da 240 mm copre quasi tutta la preparazione quotidiana: la lama lunga prende anche grossi quantitativi e affetta in un solo passaggio. Il confronto con il listino lascia quasi 21 EUR nel cassetto. Tiene bene dondolio, spinta e affettatura tirata senza cambiare coltello.

Ideale per il trito di tutti i giorni

Perfetto per cipolle, carote, patate, erbe, filetti di carne e pesce. La larghezza da 50 mm guida la mano nel trito e sposta comodamente il tagliato. Per spelucchino e lavori in mano aggiungi un piccolo universale.

Ingombri da valutare sul piano di lavoro

Con 380 mm totali vuole tagliere ampio e spazio libero davanti. Il filo da 2,4 mm scende preciso senza spaccare le fette. Chi ha cucina stretta o mani minute misura prima lo spazio di manovra.

Costruzione pensata per durare

Monolama in AUS-8 inox a 56-58 HRC: resiste alle macchie, perdona qualche ritardo nell'asciugatura e si riaffila facile. Il manico ergonomico in G-10 non assorbe acqua né odori e resta saldo nella presa prolungata.

Uso corretto e pulizia rapida

Taglia con movimento fluido su legno o plastica, mai su vetro o pietra. Sciacqua dopo cibi acidi, lava a mano e asciuga. Una passata regolare su acciarino ceramico mantiene il filo pronto fra un'affilatura e l'altra.