Coltello universale Samura Mo-V Stonewash da 125 mm in AUS-8 con controguardia in metallo per piccoli tagli precisi.
Categorie : Mo-V Stonewash
SKU : AFF-MOV-508
Leggero e svelto tra le dita, questo universale da 125 mm pela, monda e affetta frutta e verdura senza buccia dura. La controguardia in metallo sposta il peso al centro e alza l'igiene perché chiude la giunta lama-manico. Lo paghi meno del listino di confronto, con qualità da cucina vera.
Spicchi, fragole, funghi, erbe, rifiniture di piatti e colazione: il filo sottile da 1,8 mm non schiaccia e segue le curve.
Scheda alla mano: lama 125 mm, totale 251 mm, larghezza 30 mm. Se cerchi un tuttofare per tagli grandi o cibi duri, punta su una lama più lunga e spessa.
Acciaio dichiarato AUS-8 a 56-58 HRC, finitura stonewash che maschera i microsegni. Si lava in un attimo, si asciuga subito, si riaffila senza fatica.
lama 125 mm da 1,8 mm per tagli minuti precisi
controguardia metallica che bilancia e protegge
finitura stonewash che nasconde l’usura
manico G-10 insensibile a acqua e calore
Uso: coltello universale piccolo
Lama: 125 mm, larghezza 30 mm, spessore 1,8 mm
Manico: G-10
Acciaio: AUS-8 inox monostrato, finitura stonewash
Durezza: 56-58 HRC
Articolo: SM-0021B
Confezione: 31,7 x 6,8 x 2,7 cm, 154 g
Lunghezza totale: 251 mm
Venditore: Affilatura Chef
Sì, il bolster in metallo migliora equilibrio e pulizia nella zona di giunzione.
Meglio a mano: dura di più il filo e la finitura stonewash resta uniforme.
Maneggevole, perfetto per le piccole cose.
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