Samura Mo-V Stonewash SM-0043B nakiri 167 mm

Sul tagliere resta stabile e ricade sempre sullo stesso punto, così brunoise e rondelle escono uguali. Risparmi 20,91 € sul prezzo di confronto. Il peso sostiene il taglio senza dover spingere.

Dove rende al meglio ogni giorno

Mise en place di zuppe e contorni, verdure a bastoncino per pinzimonio, erbe tritate fini senza annerirle. Ideale se cucini vegetale quasi tutti i giorni.

Finitura stonewash e G-10

AUS-8 a 56-58 HRC con superficie stonewash che maschera micrograffi e impronte. Manico in G-10 denso e sagomato: non assorbe odori, non scivola con mani umide, regge bene urti e calore della cucina.

Come usarla senza rovinarla

Taglio verticale con guida ad artiglio, mai leva sulle ossa o sul congelato. Lavaggio a mano e custodia; pietra fine per rinfrescare il filo quando il pomodoro smette di aprirsi da solo.