Samura Inca SIN-0085W coltello chef ceramica 187 mm

Pesa una frazione di un chef in acciaio e scivola senza premere su frutta, verdura, erbe, carne e pesce disossati. Rispetto ai 35,64 € di listino, costi 12,01 € in meno.

Tagli puliti senza fatica né sapore metallico

Perfetto per insalate, carpacci di verdure, sfilettati teneri e preparazioni dove conta non ossidare mele, carciofi e cipolle. La ceramica non trasferisce odori e lascia i colori vivi.

Leggerezza e manico morbido: a chi piace davvero

Chi soffre polso e gomito apprezza subito presa ABS soft-touch e bilanciamento leggero in mano. Da evitare se batti, fai leva o tagli ossa, croste dure e surgelati: la ceramica teme urti e torsioni.

Zirconio fino a 82 HRC, cosa significa sul filo

Durezza altissima, filo che resta tagliente molto più a lungo dell’acciaio e non si macchia. Per contro non si riaffila in casa: serve mola diamantata o assistenza.

Come non scheggiarlo

Usa taglieri in legno o plastica morbida, niente vetro o pietra, niente lavastoviglie. Lava a mano, riponi da solo in custodia o su magnete con delicatezza.