Lo spelucchino Samura Kaiju SKJ-0011 con lama martellata da 78 mm serve per sbucciare, rifilare e scavare frutta e verdura con controllo millimetrico.
Categorie : Kaiju
SKU : AFF-KAI-428
La lama corta da 78 mm con punta fine tiene il filo su buccia e torsolo senza scivolare. L'acciaio AUS-8 martellato a 56-58 HRC resiste alla corrosione e stacca meno le fettine sottili. Rispetto a 26,99 € lo porti a casa con un risparmio netto.
Spela patate novelle, monda fragole, toglie occhi e semi, rifila spicchi e decora. La misura in mano aiuta nei movimenti curvi e nei tagli ravvicinati sul tagliere.
Il manico in legno riempie il palmo e resta fermo anche con mani umide. Il peso contenuto da 174 g lordi riduce l'affaticamento nei lavori ripetitivi.
Lavalo a mano e asciugalo subito per proteggere legno e filo. Affila con pietra fine o acciarino ceramico seguendo l'angolo giapponese, poi riponilo nel fodero o su barra magnetica.
Lama martellata da 78 mm per sbucciature precise senza strappi
Acciaio AUS-8 a 56-58 HRC che dura nel taglio quotidiano
Finitura scura bugnata che fa scorrere meglio le fette
Manico ergonomico in legno per controllo stabile
Lama: 78 mm, spessore 2,3 mm, AUS-8 martellato, 56-58 HRC
Manico: legno ergonomico
Articolo: SKJ-0011
Contenuto: coltello spelucchino Samura Kaiju
Confezione: 32,3 x 7,3 x 2,8 cm, 174 g lordi
Lunghezza totale: 184 mm, larghezza 23 mm
Venditore: Affilatura Chef
Sì, la lama da 78 mm e il totale da 184 mm lo rendono maneggevole anche con mani piccole.
Meglio di no: il legno e il filo durano di più con lavaggio a mano e asciugatura immediata.
Maneggevole, per le verdurine va benissimo.
Piccolino, per pelare va bene.
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