Samura Harakiri SHR-0023B coltello universale 150 mm inox

Con 150 mm di lama e soli 1,8 mm di spessore, l'Harakiri SHR-0023B lavora dove il cuoco da 20 cm è ingombrante. Frutta, verdura, salumi, formaggi teneri e rifiniture di carne senza osso vengono via con un filo pronto e un taglio pulito. Lo paghi 14,35 € invece di 18,99 €.

Il coltellino che usi davvero ogni giorno

Perfetto per insalate, panini, spicchi di mela, pomodorini, salsiccia fresca e erbe. La lama stretta da 30 mm segue le curve e spreca poca polpa.

Manico e misure da controllare

Manico in ABS nero, igienico e senza manutenzione, lunghezza totale 258 mm. Se hai mani molto grandi provalo come complemento al santoku o allo chef, non come pezzo unico per zucche e angurie.

Perché l'AUS-8 qui funziona

Acciaio inox a 56-58 HRC: tiene il filo nell'uso quotidiano intenso e si riaffila in pochi passaggi su pietra o affilatore ceramico. Non teme l'acido di pomodoro e agrumi con risciacquo normale.

Manutenzione semplice

Acqua calda e spugna morbida, asciuga subito, riponi a lama protetta. Evita ossa, congelati e taglio su vetro o ceramica.