Samura Butcher SBU-0066 coltello carne 195 mm TPE

Sul banco carne serve trazione senza scivolare: il manico in TPE di questo Butcher resta fermo anche con mani umide di succo e grasso. Lo compri con quasi 7 euro in meno rispetto al prezzo di confronto.

Lavori dove rende al meglio

Porzionatura di tagli grandi, rifilatura del grasso, separazione attorno alle ossa e taglio di pollo e pesce. Lama da 195 mm che affonda dritta e segue l’osso senza deviare.

Sicurezza di presa e misure

Elastomero termoplastico morbido al tatto, sagoma che riempie il palmo. Prima di acquistarlo confronta i 310 mm totali con lo spazio nel cassetto e la larghezza lama da 38 mm con il tuo ceppo.

Acciaio pensato per durare

Monostrato AUS-8 da 56-58 HRC, spessore 2 mm: robusto ma scorrevole, resiste alla corrosione e riprende il filo con poche passate. Ideale per uso frequente in casa e in laboratorio.

Manutenzione dopo la carne

Sciacqua a mano con acqua calda e detergente, asciuga subito per proteggere filo e manico. Taglia su plastica alimentare o legno, riponi con proteggi-lama.