Coltello da chef compatto Samura Butcher SBU-0084 con lama da 154 mm in AUS-8: preciso per verdure, erbe, carne, pesce e pollo.
Categorie : Butcher
SKU : AFF-BUT-394
Con 154 mm di lama controlli la punta nei tagli piccoli e chiudi in fretta la preparazione di ogni giorno. Il profilo da chef affetta cavoli, erbe e filetti senza stancare il polso nelle sessioni lunghe. Lo paghi 14,87 € invece di 19,99 €.
Ideale per chi cucina in spazi stretti o cerca un solo chef maneggevole: brunoise, fettine sottili, porzioni di carne e pesce. La misura corta aiuta i principianti a tenere l'angolo giusto.
Lama in AUS-8 a 56-58 HRC: buon equilibrio tra durata, inox e ripresa del filo. Manico ergonomico in TPE che non gira in mano con mani umide.
Lama 154 mm, totale 280 mm, larghezza 47 mm, spessore 2 mm, 153 g. Lava a mano, asciuga e riponi con proteggi lama; affila su pietra a grana media-fine.
Lama corta da 154 mm per massima precisione e controllo
Peso leggero da 153 g che non affatica il polso
Manico TPE ergonomico stabile con mani umide
Acciaio AUS-8 facile da riaffilare e resistente
Lama: 154 mm, spessore 2 mm, larghezza 47 mm
Peso: 153 g
Manico: TPE ergonomico
Acciaio: AUS-8 inox, 56-58 HRC
Articolo: SBU-0084
Confezione: 32 x 9 x 3 cm
Lunghezza totale: 280 mm
Venditore: Affilatura Chef
Sì se preferisci lame corte e precise. Per cavoli grandi o angurie serve un chef più lungo.
Meglio di no: il lavaggio a mano conserva filo e manico più a lungo.
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