Samura Damascus coltello pane 200 mm 67 strati

I denti seghettati mordono la crosta della pagnotta e la lama lunga completa la fetta in una passata, senza comprimere la mollica. Il prezzo scende da 122,99 € a 77,55 €.

Pane, dolci e frutta con pelle dura

Tagli baguette, panettone e crostate, poi melone, ananas e zucca con esterno tenace e cuore tenero. La lama da 25 mm di altezza segue dritta senza sbandare.

Damasco a 67 strati e 61 HRC in tavola

Gli strati alternati irrigidiscono la lama da 2-2,5 mm e il disegno resta visibile dopo i lavaggi. Il filo seghettato lavora a lungo prima di chiedere il laboratorio.

Presa in G-10 per fette dritte

Il manico ergonomico non scivola con la farina sulle mani e la lunghezza totale da 364 mm allontana le nocche dal tagliere. Muovi di taglio lungo, senza premere verso il basso.

Custodia e manutenzione

Con 439 g lordi e astuccio da 42,9 cm serve spazio dedicato. Lava a mano, asciuga fra i denti e usa coprilama per non spuntarli nel cassetto.