Spelucchino forgiato da un solo pezzo d'acciaio, lama 6 cm serie Kappa. Per pelare, decorare e lavori di precisione.
Categorie : Kappa
SKU : AFF-KAP-209
Impugnatura e lama nascono dallo stesso pezzo d'acciaio: niente manico riportato, equilibrio diretto in mano. Lo spelucchino Kappa da 6 cm sta tra pollice e indice e gira intorno a patate, mele e agrumi con controllo pieno. Sul prezzo di confronto risparmi 24,17 euro.
Pelatura, tornitura, guarnizioni decorative e piccole incisioni. Lama corta e maneggevole, pensata per il lavoro sul tagliere e in mano con alimenti piccoli.
Cromo-vanadio-molibdeno forgiato a mano, temprato a 58 HRC con tempra a freddo. Tiene il filo a lungo e si riprende con acciarino o cote; misura in mano la compattezza del monoblocco prima dell'acquisto se ami manici sagomati.
Solo acqua calda e panno di lino subito dopo l'uso, poi asciuga. Niente lavastoviglie: conserva tempra e lucidatura del monoblocco.
forgiato da un unico pezzo d'acciaio
lama 6 cm da precisione per pelare e decorare
acciaio inox 58 HRC temprato a freddo
Serie: Kappa monoblocco
Acciaio: cromo-vanadio-molibdeno inox
Durezza: 58 HRC
Lavaggio: a mano, non in lavastoviglie
Produzione: forgiato a mano a Solingen, Germania
Lunghezza lama: 6 cm
Venditore: Affilatura Chef
Sì, compatto e robusto senza parti incollate, comodo anche fuori casa.
Passate leggere regolari su acciarino o cote, senza lavastoviglie.
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Hai 30 giorni per il reso postale con rimborso completo.
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