Güde Kappa coltello formaggi morbidi 15 cm acciaio

Sui formaggi a pasta molle la lama traforata stacca la fetta senza che la crema si attacchi: il taglio resta netto e il piatto si presenta bene. Qui lo trovi a 71,61 € invece dei 109,24 € del prezzo di confronto.

Al tagliere dei formaggi

Lunghezza da 15 cm e larghezza da 4 cm pensate per forme medie, croste fiorite e paste semimolli. La punta arrotondata serve a sollevare e servire il pezzo, i fori sulla lama creano aria e riducono l’adesione.

Tutto acciaio, anche in lavastoviglie

Serie Kappa forgiata da un unico pezzo di cromo-vanadio-molibdeno, rifinita in oltre 30 passaggi manuali e temprata a freddo. Niente manico in legno: puoi lavarlo in lavastoviglie e la distribuzione del peso resta centrale. Design premiato Red Dot, made in Solingen.

Misure in mano

Lama 15 cm, lunghezza totale 30 cm: sufficiente per tagliare a fette senza trascinare il tagliere. Per forme intere stagionate e grana scegli una lama più lunga o a doppia lama.

Manutenzione

Dopo formaggi cremosi basta acqua calda e asciugatura; in lavastoviglie mettilo nel cestello senza contatto con altri metalli. Qualche passata su acciaino mantiene lo scorrimento.