Piccolo coltello spelucchino Güde Kappa da 10 cm forgiato in un solo pezzo d'acciaio.
Categorie : Kappa
SKU : AFF-KAP-175
Interamente ricavato da un unico pezzo d'acciaio, senza manico applicato: pesa poco, si impugna in punta e segue le curve di frutta e verdura. Il disegno monoblocco ha vinto premi e si lava in un attimo.
Il costo finale qui risulta inferiore al prezzo di confronto.
Monda mele e patate, pulisce funghi, sfiletta erbe, rifinisce carne e pesce, apre buste senza rovinare la lama grande. Da 10 cm entra nel cassetto e sta in mano anche a chi ha presa piccola.
Cromo-vanadio-molibdeno inox temprato a ghiaccio fino a 58 HRC, oltre 30 passaggi manuali. Duro al punto giusto: tiene il taglio preciso ma si ravviva con acciaino o pietra fine. Essendo tutto acciaio, scivola meno se asciutto e tenuto pulito.
Risciacqua con acqua calda, asciuga con panno di lino e riponi protetto. Niente ammolli lunghi in lavello né lavastoviglie.
monoblocco in acciaio: nessun giunto, igiene rapida e presa diretta
lama da 10 cm a 58 HRC: tagli precisi su piccolo formato
temprato a ghiaccio: filo stabile e facile da ravvivare
Uso: spelucchino / universale piccolo
Serie: Kappa
Acciaio: cromo-vanadio-molibdeno inox, fino a 58 HRC
Costruzione: forgiato monopezzo
Lunghezza lama: 10 cm
Venditore: Affilatura Chef
La forma monoblocco è studiata per la presa in punta su lavori piccoli; con mani asciutte la tenuta è sicura.
Bastano passate leggere su acciaino liscio o pietra fine, seguendo l'angolo esistente.
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