Santoku da 17 cm Siegmund Weber per pesce, carne e verdura con lama alveolata antiaderente. Acciaio 1.4116 e manico nero in POM.
Categorie : SIEGMUND WEBER
SKU : AFF-SIE-664
La lama larga da 17 cm con alveoli fa staccare fette di patate, cetriolo e salmone senza trascinarle dietro al filo. Rispetto al prezzo di confronto risparmi 32,65 EUR.
Trita erbe, affetta verdure, porziona filetti e taglia a dadini carne tenera. Il profilo santoku spinge il taglio in verticale, comodo anche con presa a martello.
Codolo intero che attraversa il manico da 12 cm, peso centrato che non affatica il polso. Acciaio 1.4116 temprato intorno a 58 HRC: affila con facilità e regge l’uso intenso.
POM nero con grip deciso anche da bagnato, senza pori dove si ferma lo sporco. Lavaggio a mano consigliato, asciugatura immediata del tagliente.
Lama 17 cm larga multiuso
Alveoli antiaderenti per fette libere
Acciaio 1.4116 a circa 58 HRC
Codolo intero bilanciato
Manico POM da 12 cm antiscivolo
Manico: POM nero
Durezza: circa 58 HRC
Origine: Solingen
Profilo: santoku con alveoli
Acciaio lama: 1.4116 inossidabile
Lunghezza lama: 17 cm
Lunghezza manico: 12 cm
Contenuto confezione: 1 coltello santoku 17 cm
Venditore: Affilatura Chef
No, per ossa e surgelati serve un coltello più pesante; il santoku lavora su polpe tenere.
No, si affila solo il filo; gli alveoli restano intatti e continuano a staccare il cibo.
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