Schwertkrone Antonino Leto set 3 coltelli forgiati olivo

Tre lame bastano per il 95% dei tagli di casa e questo set sceglie proprio quelle: il cuoco da 20 cm per i volumi, il nakiri da 16 cm per le verdure dritte, il 9 cm per pelare e rifinire. Acciaio 1.4116 a circa 58 HRC, forgiato e rifinito a mano a Solingen. Il passaggio da 169,98 € a 94,63 € rende l’acquisto del trio più comodo dei singoli.

Cosa ci fai in cucina

Cuoco per carne, pesce e tagli lunghi; nakiri alto e dritto per fette regolari di verdure e per raccogliere dal tagliere; piccolo da verdura guidato vicino alle dita per pulire, scavare e guarnire.

A chi sta stretto e cosa controllare

Adatto a chi cucina ogni giorno e vuole pochi coltelli buoni invece del ceppo pieno. Controlla spazio nel cassetto e abitudine al nakiri: la lama alta chiede una presa a tenaglia e un tagliere stabile.

Acciaio e filo nel lavoro di tutti i giorni

Il 1.4116 inox a 58 HRC unisce filo scorrevole e manutenzione semplice: si riaffila con pietra media-fine e non chiede attenzioni da carbonio. Spessore equilibrato per non flettere sul cuoco e non incollarsi sulle verdure.

Contenuto della spedizione

Arrivano coltello da cuoco 20 cm, nakiri 16 cm e coltello verdure 9 cm, più borsa portacoltelli in promozione fino a esaurimento.