Lo spelucchino forgiato da 9 cm di Schwertkrone con manico in olivo per sbucciare, pulire e rifinire. Piccolo, preciso, con filo pronto.
Categorie : ANTONINO LETO
SKU : AFF-ANT-600
Lama corta da 9 cm che controlli con due dita: sbucci, torni e pulisci senza sforzo. Lo paghi 28,41 EUR invece di 44,99 EUR di listino.
Nato per lavori in mano e sul tagliere piccolo: patate, mele, funghi, erbe e peperoni da svuotare. Se cerchi un tuttofare da grandi tagli, punta su uno chef più lungo.
Lama forgiata in acciaio 1.4116 a circa 58 HRC: tiene il filo bene e si riaffila facile con acciarino fine o pietra. Lunghezza totale 21 cm, bilanciata per mani piccole e grandi.
Manico ergonomico in olivo italiano, ogni pezzo con venatura diversa. Non va in lavastoviglie: lava a mano, asciuga subito e di tanto in tanto nutri il legno con un velo d'olio.
Lama forgiata 9 cm per lavori precisi
Acciaio 1.4116 a 58 HRC facile da riaffilare
Manico in olivo ergonomico e stabile
Equilibrato da 21 cm per controllo in mano
Lama: 9 cm forgiata
Codice: MG60211
Manico: legno di olivo
Acciaio: 1.4116 inox
Durezza: circa 58 HRC
Lavaggio: solo a mano
Lunghezza totale: 21 cm
Venditore: Affilatura Chef
No, il manico in olivo si rovina: lava a mano e asciuga subito.
Bastano passate leggere su acciarino fine e poi pietra quando morde meno.
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