Spelucchino Samura Harakiri SHR-0011AW da 99 mm in AUS-8. Piccolo e maneggevole per sbucciare, tornire e pulire frutta e verdura.
Categorie : Harakiri
SKU : AFF-HAR-454
In mano sparisce e lascia lavorare le dita. La lama stretta da 99 mm spessa 1,8 mm segue le curve di mele e patate, toglie piccioli e occhi senza sprecare polpa. Costa 14,87€ invece di 19,99€.
Mondatura, decorazioni, spicchi d'aglio, fragole e funghi da rifinire: qui la punta fine arriva dove la lama grande non entra. Per pagnotte o fette alte resta invece corto.
Totale 208 mm, lama larga 27 mm in AUS-8 a 56-58 HRC, manico in acrilico liscio resistente all'acqua. Verifica di preferire prese leggere: pesa lordi 97 g e si guida con pollice e indice.
Sciacquo a mano e asciugatura subito dopo mele e agrumi per tenere lucido il filo. Riponilo con coprilama, separato dai coltelli grandi.
punta sottile per togliere torsoli e imperfezioni
lama da 99 mm agile nelle curve
acciaio AUS-8 resistente e facile da riprendere
manico acrilico igienico e pratico
Lama: 99 mm, larghezza 27 mm, spessore 1,8 mm
Manico: acrilico
Acciaio: AUS-8 inox, 56-58 HRC
Articolo: SHR-0011AW
Dimensioni: totale 208 mm, peso lordo 97 g
Venditore: Affilatura Chef
Sì, il formato corto e la punta controllabile lo rendono sicuro anche nel taglio verso il pollice, con attenzione.
Sì per rifilature e striscioline, non per tagli spessi dove serve leva.
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