Samura Damascus spelucchino 87 mm 67 strati

In mano pesa poco e gira intorno a frutta e verdura senza scappare. Lo spelucchino Samura Damascus SD-0010 unisce lama corta da 87 mm, damasco a 67 strati da 61 HRC e manico in G-10. In offerta scende da 50,99 EUR a 32,05 EUR.

Lavori dove fa la differenza

Pela mele e patate, monda aglio e zenzero, pulisce fragole e rifila formaggi e salamino. Il filo a doppio bevel con lucidatura finale scorre pulito su pezzi piccoli dove un coltello grande risulta impacciato.

Misure in mano

Lunghezza totale 210 mm, larghezza 18 mm, spessore 2-2,5 mm: lama corta e manico pieno che riempie il palmo. Prima di comprare confronta con lo spelucchino che usi ora: chi ha mani molto grandi può preferire un universale.

Damasco a 67 strati da 61 HRC

Il cuore duro da 61 HRC tiene il filo a lungo, gli strati esterni proteggono e disegnano la trama tipica del damasco. Sul tagliere significa tagli netti su ortaggi sodi e meno schiacciatura su erbe e frutta morbida.

Uso e cura

Impugnatura a dita vicine alla lama per i lavori di precisione. Solo tagliere morbido, lavaggio a mano e asciugatura subito. Affilatura diradata su pietra fine per non assottigliare troppo il filo.