Samura Damascus SD-0071 coltello pomodoro 125 mm 67 strati

La lama seghettata fine di questo Samura Damascus SD-0071 aggredisce subito la pelle del pomodoro e scorre senza pressare. La polpa resta compatta, il succo resta nel frutto e le fette vengono regolari anche con pomodori molto maturi. Rispetto al prezzo di confronto da 103,99 EUR risparmi 34,77 EUR.

Quando usarlo sul tagliere

Nato per pomodori, agrumi, uva e verdure morbide dalla buccia tesa. Torna utile per panini, piadine e piccole pagnotte quando non vuoi cambiare coltello a metà preparazione.

Acciaio damascato e filo da 61 HRC

Il nucleo tagliente è rivestito fino a 67 strati, con durezza 61 HRC. Il filo seghettato tiene a lungo e chiede poche affilature, la struttura multistrato resiste bene a macchia e corrosione con la normale cura dopo il lavaggio.

Impugnatura G-10 da 240 mm totali

Manico in G-10 insensibile a umidità e sbalzi, sagomato per una presa ferma anche con mani bagnate. Lama da 125 mm larga 18 mm e spessa 2-2,5 mm, lunghezza totale 240 mm: maneggevole per lavori di precisione.

Lavaggio e cura del seghettato

Lava a mano con spugna morbida, asciuga subito e riponi nel fodero o su barra magnetica. Evita tagli su vetro e ceramica e affila solo con affilatori adatti alle lame seghettate.