Santoku compatto da 137 mm in AUS-8 con alveoli antiaderenti. Pensato per tagliare a dadini, affettare e tritare con controllo sul tagliere di casa.
Categorie : Bamboo
SKU : AFF-BAM-449
La lama corta da 137 mm cambia il modo di lavorare sul tagliere. Stai vicino al cibo, guidi la punta con due dita e ottieni cubetti regolari senza allargare i gomiti. Rispetto al listino da 24,99€ lo paghi 17,73€.
Verdure da contorno, petto di pollo, filetti di trota, erbe da tritare: il Santoku Bamboo rende bene su tagli quotidiani in piccole quantità. Gli alveoli scavati lasciano passare aria sotto la fetta, così patate e zucchine scivolano via invece di incollarsi.
Lama in AUS-8 da 137 mm con durezza 56-58 HRC, filo simmetrico a doppia faccia. Tiene un filo pronto e si ravviva con acciarino ceramico o pietra media. Il manico tutto acciaio senza giunture non assorbe odori e si sciacqua in un attimo.
Lavalo a mano con spugna morbida, asciugalo subito e riponilo su barra magnetica o con coprilama. Evita ossa, surgelati e torsioni laterali: per quelli serve un trinciante più pesante.
lama corta da 137 mm per tagli guidati e precisi
alveoli che staccano la fetta durante l'affettatura
acciaio AUS-8 equilibrato tra filo e resistenza
manico inox senza fessure facile da pulire
Uso: affettare, tritare, tagliare a dadini
Filo: simmetrico a doppia faccia, profilo santoku con alveoli
Lama: 137 mm, AUS-8 inox, 56-58 HRC
Manico: acciaio inox monoblocco, forma ergonomica
Contenuto: coltello Santoku Samura Bamboo
Venditore: Affilatura Chef
Sì, il formato da 137 mm e il bilanciamento verso il manico aiutano chi ha presa minuta o poco spazio sul piano.
Meglio di no: il lavaggio a mano conserva filo e lucidatura dell'acciaio.
AFFILACHEF17 dà 17% di sconto su ogni ordine.
Hai 30 giorni per il reso postale con rimborso completo.
Accettiamo carte di credito e PayPal alla cassa sicura.
Gli ordini sopra 40,00 € non pagano la spedizione.
Email: support@affilaturachef.deals
