Samura Artefact SAR-0091 coltello hakata 211 mm AUS-10

Uni chef e verdure in una sola lama: il Samura Artefact Hakata SAR-0091 taglia a fette larghe con il filo dritto e rifinisce di punta carne e pesce, senza cambiare coltello. Rispetto al prezzo di confronto da 108,99 € risparmi oltre 37 euro.

Quando torna utile in cucina

Perfetto se triti molte verdure, sminuzzi erbe e affetti filetti o pollame nella stessa sessione. La lama larga da 44 mm solleva e sposta il taglio dal tagliere, la punta stretta entra negli angoli e segue le venature.

Acciaio AUS-10 a 5 strati e finitura stonewashed

Nucleo in AUS-10 da 58-60 HRC, tiene il filo a lungo e resiste alla corrosione con la normale asciugatura. Lo spessore di 2 mm scorre senza spaccare, mentre la finitura opaca nasconde i micrograffi e fa staccare meglio le fette.

Presa monopezzo: cosa verificare prima

Corpo e manico in un solo pezzo d'acciaio, 345 mm totali: stabile e igienico, senza fessure. Impugnatura sagomata sicura anche con mani umide, da valutare se preferisci manici leggeri in plastica o legno caldo.

Come tenerlo affilato sul tagliere

Usalo su legno o plastica, mai su vetro o pietra. Lava a mano e asciuga subito, affila con pietra a grana fine e acciaino ceramico con angolo dolce.