Spelucchino compatto da 97 mm in AUS-10 a 5 strati per sbucciare, mondare e rifinire frutta e verdura. Costruzione interamente in metallo, presa sicura anche da bagnato.
Categorie : Artefact
SKU : AFF-ART-422
Sotto le dita senti subito dove passa la punta: lama sottile da 1,5 mm e 22 mm di altezza per togliere bucce, torsoli e piccioli senza sprecare polpa. Confronto a 83,99 €, oggi lo porti a casa con 24,62 € di vantaggio.
Monda patate e mele, spicchia agrumi, incidi pomodorini, sagoma guarnizioni e pulisci funghi o gamberi. Da 220 mm totali entra nel palmo e gira intorno a curve e noccioli.
Perfetto se fai mise en place fine o decori piatti in casa e al lavoro. Impugnatura integrata senza giunture: igienica, ma da valutare se preferisci manici grossi e morbidi per artrosi o mani grandi.
Nucleo duro a 58-60 HRC per un filo che dura, superficie opaca che nasconde microsegni d’uso. Acciaio inox poco sensibile a succhi acidi, pronto con pochi tocchi su ceramica.
Taglia su tagliere, mai su vetro o marmo; lava a mano, asciuga subito, conserva con lama protetta. Non adatto a zucche dure, ossa o surgelati.
Punta da 97 mm per sbucciature e intagli precisi
AUS-10 a 5 strati a 58-60 HRC per filo duraturo
Corpo full-metal senza fessure, facile da pulire
Uso: spelucchino
Lama: 97 mm
Manico: acciaio inox integrato
Durezza: 58-60 HRC
Articolo: SAR-0010
Finitura: stonewashed
Confezione: 26 x 7,5 x 3,2 cm
Peso lordo: 182 g
Acciaio lama: AUS-10 inox a 5 strati
Altezza lama: 22 mm
Spessore lama: 1,5 mm
Lunghezza totale: 220 mm
Venditore: Affilatura Chef
No, la lama sottile è nata per precisione: per ossa e ortaggi durissimi serve una lama più robusta.
La sagoma ergonomica in metallo resta ferma anche da bagnata, basta impugnare senza stringere troppo.
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