Coltello per verdure Samura 67 Damascus SD67-0010M con lama da 98 mm in damasco a 67 strati: preciso per tagliare e preparare ortaggi.
Categorie : Damascus 67
SKU : AFF-DAM-395
Affilato su pietra ad acqua, entra nella buccia senza spaccare e lascia cubetti netti di carota, zucchine e patate. Il damasco a 67 strati con anima dura a 61 HRC scorre a lungo tra un'affilatura e l'altra. Da 52,99 € scende a 33,45 €.
Lama da 98 mm, totale 210 mm: lavora vicino alle dita per mondare, affettare sottile e tritare piccole quantità. Chi usa già un santoku o uno chef lo tiene come secondo coltello sempre pronto.
Motivo ondulato tipo acqua, spessore 2,3 mm, larghezza 30 mm. Manico in micarta: non assorbe odori, resiste all'umidità e offre presa ferma. Risciacqua e asciuga dopo i pomodori e gli agrumi.
Taglio preciso, non leva: evita ossa, semi duri e surgelati. Custodia o barra magnetica per proteggere i 67 strati.
Lama damasco 67 strati che resta affilata più a lungo
Misura da 98 mm perfetta per ortaggi e tagli minuti
Manico in micarta che non trattiene odori e umidità
Affilatura su pietra per un taglio pulito e netto
Lama: 98 mm, spessore 2,3 mm, larghezza 30 mm
Manico: Micarta
Acciaio: Damasco 67 strati, 61 HRC
Articolo: SD67-0010M
Confezione: 32 x 7,2 x 2,8 cm
Peso lordo: 206 g
Lunghezza totale: 210 mm
Venditore: Affilatura Chef
Sì, affetta frutta e piccoli ortaggi con tagli puliti senza schiacciare.
Lavaggio a mano, asciugatura immediata e affilatura leggera su pietra fine quando il filo cala.
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Hai 30 giorni per il reso postale con rimborso completo.
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