Samura Arny SNY-0040G mannaia cucina 209 mm AUS-8

Taglio largo e pesante al punto giusto, senza diventare faticoso: la Samura Arny SNY-0040G lavora di lama e di peso per fette pulite di carne, pollo, pesce e per sminuzzare velocemente verdure ed erbe. Rispetto al listino da 134,60 €, qui la porti a casa a 82,21 €.

Quando sceglierla sul tagliere

Servono forza e superficie insieme quando affronti tagli spessi, polli interi da porzionare o grandi quantità di verdure da tritare. La lama ampia raccoglie e trasferisce dalla tavola alla padella, schiaccia aglio e zenzero, divide e affetta senza cambiare coltello.

Quanto misura e a chi sta bene in mano

Lama da 209 mm in pezzo unico, peso complessivo di 461 g: sostiene la spinta e fa lavorare la gravità. Manico in TPE con scanalature, studiato per restare saldo anche con mani umide. Prima di ordinarla controlla lo spazio sul tagliere e nel cassetto: è una lama da manovra larga.

Acciaio AUS-8 da 56-58 HRC: cosa tiene sul filo

Molibdeno-vanadio inox, durezza 56-58 HRC: tiene il filo a lungo, resiste alla corrosione e si riaffila senza attrezzi strani. Durezza media significa taglio affidabile ogni giorno e manutenzione semplice con acciarino fine o pietra morbida.

Come usarla e lavarla bene

Lavora con movimento avanti e leggera pressione, mai leva sulle ossa grosse o taglio su vetro e ceramica. Sciacquo a mano, asciugatura subito dopo, un filo d’olio se resta ferma a lungo.