Il coltello BBQ 23 cm Siegfried Weber di Schwertkrone con manico in olivo per bistecche, arrosti e verdure alla griglia. Taglio pulito e affondo sicuro.
Categorie : SIEGFRIED WEBER
SKU : AFF-SIE-602
Lama lunga da 23 cm che affetta brisket, picanha e arrosti in passate intere senza seghettare. Lo paghi 49,02 EUR invece di 69,99 EUR di listino.
Pensato per carne alla griglia, ma utile anche come trinciante in cucina per grandi pezzi e verdure. Se tagli solo piccoli alimenti, risulta sovradimensionato.
Acciaio 1.4116 a circa 58 HRC, rifinito a mano: filo pronto e buona tenuta tra un'affilatura e l'altra. Il codolo intero con tre rivetti dà rigidità e bilanciamento, il filo scorre dritto sulla fibra senza strappare.
Manico da 12 cm in olivo italiano, sagomato per presa piena anche con mani unte. Lava a mano, asciuga subito e ogni tanto passa un velo d'olio sul legno. Reso di 30 giorni.
Lama 23 cm per arrosti e grigliate
Acciaio 1.4116 a 58 HRC rifinito a mano
Codolo intero rivettato per stabilità
Manico in olivo da 12 cm ben bilanciato
Lama: 23 cm
Tipo: coltello BBQ / da griglia
Linea: Siegfried Weber
Manico: 12 cm in legno di olivo con 3 rivetti
Acciaio: 1.4116 inox
Durezza: circa 58 HRC
Origine: made in Solingen Germania
Lavaggio: solo a mano
Costruzione: codolo intero
Venditore: Affilatura Chef
Sì, la lama lunga affetta pulito anche verdure e pane da barbecue.
Tienilo asciutto e nutri il legno con poco olio quando appare opaco.
Alla griglia va bene, fette pulite.
Bel manico comodo, fa la sua figura al barbecue.
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