SMI Pietra per Affilare 240/800 Sgrossatura Media

Quando il tagliente ha tacche e non morde più, il lato da 240 asporta e ridefinisce, poi l’800 ricuce il filo. Risparmi 4,13 € rispetto al prezzo di confronto. Il blocco in corindone da 18x6x3 cm lavora anche su cesoie e attrezzi da giardino, non solo su coltelli da cucina.

Riparare invece di buttare la lama

Perfetta per coltelli molto opachi, punte ammaccate, forbici robuste e lame con danni profondi. Dopo la sgrossatura serve sempre una passata su grana fine per pulire il taglio: da sola lascia un filo funzionale ma ruvido.

Come usarla senza scavare il filo

Bagna la pietra, fissala sulla base in silicone e aggancia la guida angolare per le prime passate. Premi leggero sul 240 con movimenti uniformi, controlla la bava, poi alleggerisci sull’800. Sciacqua spesso per togliere la morchia e lascia asciugare lontano dal calorifero.