Pietra combinata Samura SCS-2500/F grana 2000/5000 con base in gomma. Riprende il filo e lo rifinisce su coltelli da cucina.
Categorie : Whetstones
SKU : AFF-WHE-327
Una sola pietra per due passaggi. Il lato 2000 toglie il velo e corregge piccole ammaccature, il lato 5000 lucida e rende il taglio scorrevole su pomodoro e carne. La vendiamo a 33,45 EUR, sotto il prezzo di confronto.
Ideale per la manutenzione di inox come AUS-8 e AUS-10 e per rinfrescare VG-10 non danneggiati. Non ricostruisce lame scheggiate o molto consumate: lì serve prima una grana grossa 400-1000.
Bagna bene la pietra, appoggiala sulla base in gomma e usa tutta la superficie con passate regolari e poca pressione. Mantieni l'angolo del coltello costante e alterna i lati. Sciacqua lama e pietra dai residui alla fine.
Il supporto in gomma blocca la pietra sul lavello e riduce le vibrazioni. Formato 19,2 x 7,25 x 3,7 cm, peso 594 g: sta fermo anche con lame lunghe da 21 cm.
Doppia grana per affilare e lucidare con una pietra
Lato 5000 per finitura liscia tipo rasoio
Base in gomma che ferma la pietra durante l'uso
Grana: #2000 / #5000
Modello: SCS-2500/F
Funzione: pietra combinata per affilatura
Dotazione: base in gomma antiscivolo
Dimensioni: 19,2 x 7,25 x 3,7 cm
Peso lordo: 594 g
Venditore: Affilatura Chef
Solo acqua. Bagna la superficie prima e durante l'uso, niente olio.
No, le lame seghettate richiedono affilatori appositi. Questa pietra lavora su fili lisci.
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