Samura Harakiri SHR-0260B set coltelli bistecca 6 pezzi seghettati

A tavola la differenza la fa il filo: questo set Samura Harakiri SHR-0260B taglia bistecche e arrosti con un gesto leggero, senza segare il piatto. La lama sottile da 131 mm con micro-seghettatura morde le fibre e le separa di netto, così il taglio resta pulito e la carne tiene i succhi. A 39,21€ invece di 59,99€ porti a casa sei pezzi uguali, pronti per cene in famiglia e grigliate.

Per cosa lo usi a tavola

Va bene per fiorentine, tagliate, roast-beef, pollo arrosto e hamburger alti. La lama seghettata perdona anche con croste abbrustolite e fondi di cottura, dove un liscio si impunta. Peso contenuto e impugnatura dritta tengono la mano ferma fino all’ultima fetta.

Acciaio AUS-8 e filo che tiene

Le lame sono in AUS-8 a 56-58 HRC, monolama da 2-3 mm: resiste alla corrosione, si riaffila facile e tiene un filo affidabile nell’uso quotidiano. Non è un damasco duro da 60+ HRC, chiede meno attenzioni e regge bene lavaggi frequenti se asciugato subito.

Impugnatura e misura in mano

Manico in ABS da 232 mm totali, leggero e senza spigoli. La presa resta sicura anche con mani unte, basta impugnare senza stringere. Larghezza 22 mm: entra comoda tra forchetta e bordo piatto.

Come mantenerlo

Lavaggio a mano con spugna morbida, asciugatura immediata, mai in lavastoviglie e mai sul piatto in ceramica per affilare. Per ravvivare il filo seghettato usa un affilatore ceramico fine solo sul lato liscio, poche passate leggere.

Cosa arriva nella scatola

Sei coltelli Harakiri identici in confezione 34,3 x 26 x 1,8 cm. Peso lordo 459 g.