SMI Spelucchino Curvo 6 cm Ulivo Sbuccia Frutta Solingen

Pelare un pomo con un coltello dritto spreca polpa. La lama a becco di questo SMI da 6 cm segue la curva di mele, pere e patate e toglie buccia sottile con un gesto solo. Il manico in ulivo riempie bene la mano e non scivola quando il frutto è umido, e il prezzo in pagina comprende la riduzione sul prezzo di confronto.

Gestirlo al meglio

Perfetto per sbucciare, tornire e fare decorazioni, meno adatto a tritare sul tagliere dove serve una lama dritta più lunga. Tieni il pollice vicino alla lama per guidare la curva e lavora sempre verso l’esterno.

Legno d’ulivo: cosa chiede

L’ulivo è denso e confortevole ma teme lavastoviglie e ammollo: lava a mano, asciuga subito e ogni tanto passa un velo d’olio alimentare. La lama Solingen resta affilata a lungo e si riprende con acciaino ceramico fine.