Gyuto Samura Harakiri SHR-0185B da 182 mm in AUS-8. Coltello da cuoco giapponese compatto per affettare, tritare e tagliare a dadini.
Categorie : Harakiri
SKU : AFF-HAR-406
Più corto di uno chef classico, entra bene anche in cucine strette e mani piccole senza perdere versatilità. Questo Harakiri SHR-0185B da 182 mm affetta, trita e dadina con gesti controllati. Lo porti a casa con 6,85 € in meno rispetto al prezzo di confronto.
Zucchine, petti di pollo, filetti di pesce e dadolate per soffritti: la punta gyuto guida i tagli di precisione, il tallone spinge sui pezzi alti.
Lama in AUS-8 a 56–58 HRC da 2,3 mm, resistente alla corrosione e costante nel taglio. Costruzione full-tang per solidità, manico ergonomico in ABS antiscivolo per sessioni prolungate.
Lavaggio a mano e asciugatura subito, custodia o ceppo per proteggere i 304 mm totali. Affilatura leggera quando il filo inizia a scivolare sul pomodoro.
Lama gyuto da 182 mm, maneggevole e tuttofare
Costruzione full-tang per forza e stabilità
Manico ergonomico in ABS per presa antiscivolo
Lama: 182 mm, acciaio inox AUS-8, 56–58 HRC
Manico: plastica ABS ergonomica, full-tang
Articolo: SHR-0185B
Confezione: scatola 41 x 8 x 3,2 cm con coltello
Lunghezza totale: 304 mm
Destinazione d’uso: coltello gyuto / da cuoco
Peso lordo confezione: 228 g
Spessore lama / larghezza: 2,3 mm / 41 mm
Venditore: Affilatura Chef
Con 182 mm hai più agilità su taglieri piccoli, con capacità quasi pari nel trito quotidiano.
Sì per preparazioni casalinghe; per fette lunghissime da sashimi resta superiore uno yanagiba.
AFFILACHEF17 dà 17% di sconto su ogni ordine.
Hai 30 giorni per il reso postale con rimborso completo.
Accettiamo carte di credito e PayPal alla cassa sicura.
Gli ordini sopra 40,00 € non pagano la spedizione.
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