Alpha Birne per mancini unisce lama da pane da 21 cm e manico in pero. Dentatura orientata per taglio mancino. Utile a chi taglia pane e dolci con la sinistra.
Pane con la sinistra
La dentatura taglia croste senza premere sulla mollica. Il pero ha grana chiusa e superficie liscia. Con 21 cm si coprono pagnotte e panettone.
Sì, la dentatura è fresata per la mano sinistra. Un destro trova il taglio meno fluido.
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