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Nakiri giapponese da 17 cm fatto a Solingen in acciaio inox 1.4116 con manico in ulivo italiano, pensato per tagli netti e sottili di verdure.
Categorie : OLIVE CLASSIC
SKU : AFF-OLI-619
Sul tagliere il Nakiri Olive Classic scende dritto, senza tirare: fette sottili di cipolla, julienne e verdure a cubetti vengono pulite e uniformi. Il prezzo scende da 59,99 EUR a 39,21 EUR sul prezzo di confronto.
Lama rettilinea da 17 cm ideale per tagliare spingendo avanti e indietro su carote, zucchine, cavoli ed erbe. Va bene anche su disossi leggeri di carne e pesce, evitando ossa e congelati.
Profilo alto che guida le nocche, manico in ulivo sagomato che non scivola con mani asciutte. Acciaio 1.4116 inox affilato a mano, facile da riprendere con acciarino ceramico o pietra fine.
Lavaggio a mano e asciugatura immediata, riposo su ceppo magnetico o lama protetta. Goccia d’olio sul manico quando perde lucentezza.
Lama dritta da 17 cm per fette precise di verdure
1.4116 inox affilato a mano facile da mantenere
Manico in ulivo italiano pezzo unico
Tipo: nakiri / coltello verdure
Manico: legno di ulivo italiano
Origine: Solingen, Germania
Acciaio lama: inox 1.4116
Lunghezza lama: 17 cm
Contenuto della confezione: 1 coltello nakiri 17 cm
Venditore: Affilatura Chef
Fa quasi tutto su verdure ed erbe, per carne dura o pane meglio affiancargli un trinciante.
Pietra a grana fine o acciarino ceramico con poche passate leggere per lato.
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