Spelucchino da 4 pollici con manico in ulivo. Sbuccia, pela e rifinisce frutta e verdura con tagli precisi.
Categorie : OLIVE CLASSIC
SKU : AFF-OLI-651
Sta nel palmo e gira intorno a patate, mele e spicchi: pelatura sottile, poco scarto. Lama da circa 9 cm con affilatura sottile di tradizione. Rispetto a 15,99 EUR lo paghi in offerta.
Sbucciare, tornire, togliere occhi e piccioli, tagliare a spicchi, decorare. In mano rende più del multiuso quando il pezzo è piccolo.
Lama 9 cm (4"), manico corto in ulivo: per mani grandi verifica la presa a tre dita. Se cerchi fette sul tagliere passa al multiuso da 12 cm.
Acciaio 1.4116 a circa 58 HRC con molatura fine: filo scorrevole che resta. Il forgiato dà spina stabile nonostante le dimensioni ridotte.
Niente lavastoviglie né ammollo. Sciacqua la lama, passa un panno umido sul manico, asciuga bene. Goccia d'olio sul legno quando perde lucentezza.
Lama corta da 9 cm per pelare con poco scarto
Molatura fine per tagli puliti su frutta e verdura
Manico in ulivo leggero per lavoro in mano
Forgiato compatto preciso e maneggevole
Uso: sbucciare, pelare, rifinire frutta e verdura
Manico: legno di ulivo
Durezza: circa 58 HRC
Origine: Solingen
Lavaggio: a mano, non in lavastoviglie
Acciaio lama: inox 1.4116, forgiato
Lunghezza lama: circa 9 cm (4")
Venditore: Affilatura Chef
Sì per piccoli tagli, ma dà il meglio in mano; per volumi usa un multiuso o uno chef.
Con uso e olio si scalda di tono e mostra la venatura: è normale, ogni manico resta unico.
Preciso per le piccole cose in cucina.
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