Santoku da 15 cm in acciaio inox di Solingen con manico in legno di ciliegio. Pensato per verdure, pesce e carne disossata con tagli netti e controllati.
Categorie : KIRSCHE CLASSIC
SKU : AFF-KIR-666
La misura da 15 cm rende questo santoku il coltello che prendi al volo durante la settimana: abbastanza lungo per affettare una cipolla o un filetto di salmone, abbastanza corto da restare maneggevole sul tagliere piccolo. La lama in inox di Solingen arriva pronta a tagliare e tiene un filo adatto all’uso quotidiano. Rispetto a 39,99 € lo porti a casa con un bel margine.
Profilo santoku con filo poco ricurvo: lavora bene di punta e di taglio spinto su verdure, erbe, pesce e bocconcini di carne. Sul tagliere in legno scorre pulito senza spaccare la fibra del cibo.
Il manico in legno di ciliegio resta caldo in mano e con l’uso prende un colore più intenso. Il legno teme i ristagni d’acqua: lavalo a mano, asciugalo subito e ogni tanto passa una goccia di olio alimentare.
Bastano acciaino liscio o pietra fine con angolo dolce e passate leggere. Evita ossa, surgelati e torsioni laterali, che su un filo da 15 cm si sentono subito.
Lama da 15 cm in inox Solingen per tagli quotidiani precisi
Manico in legno di ciliegio caldo e leggero in mano
Profilo santoku stabile sul tagliere in legno
Manico: legno di ciliegio
Lavaggio: a mano, asciugare subito
Lunghezza lama: 15 cm
Materiale lama: acciaio inossidabile (Made in Solingen)
Codice articolo: MC72101
Venditore: Affilatura Chef
Sì, i 15 cm sono facili da controllare anche con mani piccole o taglieri stretti.
No, il manico in ciliegio va lavato a mano e asciugato subito.
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