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Sistema guidato Venture WE20 in versione Refine: affilatore con pietra diamantata 500, pietra 800/1000, ceramica, guida 20° e strop in cuoio.
Venture WE20 kit
Per favore, seleziona: Venture WE20 kit
Categorie : Venture® Series
SKU : AFF-VEN-124
Filo che scivola sul pomodoro ma geometria ancora giusta: è il caso tipico del Refine. Il kit ripulisce biselli esistenti con progressione 500 poi 800/1000, senza togliere acciaio come un Restore. Qui lo paghi 19,47 € in meno del confronto.
Scelto da chi ha coltelli in buono stato e vuole mantenerli affilati con costanza. Per lame scheggiate o molto consumate serve invece il Restore 100/200, per un filo quasi a specchio il Refine+ con 1500/2200.
Il corpo Venture blocca la lama e lavora un lato alla volta con angolo fisso. La guida da 20° aiuta a ritrovare l'angolo, la ceramica toglie la bava fine, lo strop in cuoio rifinisce il tagliente prima dell'uso.
Il sistema è da banco, adatto a pieghevoli e coltelli da cucina di lunghezza media. Lame molto lunghe o molto spesse vanno riposizionate più volte.
progressione pronta per manutenzione senza riprofilare
guida a 20° che evita errori di angolo
strop in cuoio per finitura pulita
Sistema: Wicked Edge Venture WE20
Versione: kit Refine
Accessori: hone ceramico, guida 20°, strop in cuoio
Uso ideale: rinfresco fili sani e manutenzione regolare
Pietre incluse: diamante 500 + 800/1000
Venditore: Affilatura Chef
Sì, la base Venture accetta altre pietre Wicked Edge, come la 1500/2200 del Refine+.
No, l'angolo guidato rende il lavoro ripetibile anche alla prima affilatura, basta poca pressione.
All'inizio sembra complicato, poi ci prendi la mano.
Lama perfetta, mai vista così bene.
Tutto ordinato e semplice da capire.
Va bene, devo ancora farci pratica.
Funziona bene, serve solo un po' di pazienza.
Super contento, risultato proprio pulito.
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